تشيز كيك الشكلاطة البيضاء






المكونات:

200 غ بسكويت شاي
100 غ زبدة
500 غ ماسكاربوني
4 بيضات
100 غ سكر محور
200 غ شكلاطة بيضاء







طريقة التحضير:

اطحن البسكويت
أذب الزبدة و اخلطها مع البسكويت
لف العجينة التي تحصلنا عليها و دعها ترتاح ل 30 دقيقة
ٱفردها بعد ذلك في قاع الطبق الذي ننوي طبخ التشيز كيك فيه
اطبخها ل 10 دقائق في الفرن في حرارة تساوي 170 درجة مائوية
أثناء ذلك حضر خليط التشيز
اخفق الماسكاربوني مع السكر
أضف البيضات و اخفق
تم أذب الشوكولاطة في حمام مائي و أضفها لخليط الماسكاربوني و البيض
اسكب الخليط بعد ذلك على طبقة البسكويت

 

و أدخلها الفرن ل 50 دقيقة في نفس الحرارة
أخرجها من الفرن و دعها تبرد ثم ضعها في الثلاجة لساعة او اثنين
قدمها

 















4 تعليقات

اكتب تعليق

Close