بوليس مكتف






المكونات:

  • 500 غ لحم دجاج
  • 3 حبات بطاطا
  • 2 بصل
  • 3 فلفل
  • 2 بيضة
  • خبز مطحون-بقسماط أو شالبير-
  • قليل من الملح و الفلفل الأسود
  • زيت للقلي






طريقة التحضير:

  • نقطع الدجاج و نسلقه في الماء مع قليل من الفلفل الأسود و الملح. نقطع البصل و البطاطا و الفلفل الئ شرائح، نقلي البطاطا في الزيت.
  • نضع طبقة من البطاطا، ثم طبقة من اللحم فالفلفل و البصل و نلفها جيدا و نضغط عليها باليد.
  • نخفق البيض مع الفلفل الأسود و الملح و البقسماط ثم نقوم بغمس الشريحة ثم نقوم بقليها في الزيت الساخن.














اكتب تعليق

Close