بوزة درع






المكونات:

  • 250غ درع (ذرة بيضاء)
  • 200غ سكر
  • 100غ سمسم (جلجلان) مرحي
  • 100غ لوز مرحي.
  • ثلاثة اكواب حليب






طريقة التحضير:

  • نخلط الدرع مع قليل من الماء ثم نشكلها الى كرات و نتركها 10 دقائق في وعاء به ماء مغلي(لانضع الوعاء على النار)  ثم نضعها في كسكاس حتى تجف من الماء
  • ثم نفتت الكريات و نقوم بهرسها و نسكب 3 أكواب من الماء و نحرك حتى تتحلل الكويرات بالكامل و نصفيها
  • ناخذ السمسم نقوم بحله في القليل من الماء و نضيفه للدرع المصفى.نضيف الحليب و السكر ونخلط البوزة لا نتركها تتخثر كثيرا ولا تيبس كثيراو قبل ان تجهز نضيف اللوز المرحي تقدم ساخنة او بارد














اكتب تعليق

Close