بريكة الحليب، الحلويات التونسية






المكونات:

  • 12 ورقة ملسوقة (بريك أو أوراق السنبوسة في المشرق)
  •  كريمة
  • 100 غ لوز أو فستق مرحي
  • ملعقة زبدة
  • قطر (500 غ سكر، كوب ماء ، ملعقة ليمون، ملعقة ماء زهر)
  • زيت للقلي






طريقة التحضير:

  • نحضر الكريمة و القطر و ذلك بخلط  السكر مع كوب من الماء وعندما يتماسك نضيف له عصير الليمون و ماء الزهر.
  • . ندهن أوراق الملسوقة لقليل من الزبدة، نضع في وسطها ملعقة كريمة.
  • نلف الورقة على شكل اسطوانة، و نقليها في الزيت الساخن حتى تتحمر.
  • نغمسها في القطر و نرشها بالفستق او اللوز و نقدمها

 















اكتب تعليق

Close