المثوّمة






المكونات:

حبتان من البطاطا المقشّرة. ست فصوص من الثوم. ملعقة ونصف من المايونيز. رشة من الملح، حسب الرغبة. عصير ليمونة. كوب واحد من اللبن الرائب.







طريقة التحضير:

قشّري البطاطا واسلقيها جيداً، وأضيفي إلى ماء السلق ميّة قليلة من الملح. ضعي البطاطا المسلوقة في الخلّاط الكهربائي، وبعد أن تهرسي الثومة بواسطة أداة الهرس ضيفيها للخلاط وضعي معها اللبن والمايونيز وباقي المقادير. شغلي الخلّاط الكهربائي حتّى يصبح الخليط متوسّطاً -ليس سائلاً ولا جامداً-. في حا أصبح الخليط جامدأ أضيفي إليه اللبن حتّى يصبح متجانساً.















اكتب تعليق

Close