الطماطم المحشية






المكونات:

– 4 حبات طماطم حمراء

– 150 غ لحم مرحي

– 1 حفنة خبز يابس

– جبن مبشور

– 2ملاعق كبيرة زيت

– 2 ملاعق صغيرة زبدة

– معدنوس

– 5 سنينات ثوم

– فلفل أسود

– ملح

-كمون







طريقة التحضير:

1- اغسلي الطماطم ، وانزعي أعلاها واتركي اللبّ على جانب

2- حضري الحشو : في مقلاة ، قلّي اللحم المرحي ، الملح والفلفل الأسود في ملعقة صغيرة من الزبدة . أضيفي الخبز اليابس  المرحي . لب الطماطم ، المعدنوس وبقية الأفاحات ( الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ) والملعقة الثانية  من الزبدة  .

ضعيها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة . افرغي فوقها القليل من الزيت  ثن اطهيها في الفرن  مدة 15 دقيقة .















اكتب تعليق

Close