البرازق الشامية






المكونات:

كوبين فارينة-كوب قطر
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة سمن
70غ زبدة-300غ سمسم
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة فانيلا
100غ فستق حلبي







طريقة التحضير:

توضع الزبدة ،السمن والقطر في وعاء وتمزج جيدا، يضاف الحليب ،الفارينة، الفانيليا، الخميرة ،نصف كمية السمسم ،الفستق الحلبي ورشة ملح إلى المزيج ويخلط جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة مرنة ثم توضع في البراد لمدة ساعة .
تشكل العجينة على شكل كرات ، تضغط كل كرة باليد لتأخذ شكلا مسطحا ثم تغمس بمزيج الفستق والسمسم وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة ثم تقدم و صحة و بالشفاء.















اكتب تعليق

Close